Gemeinsames Kochen und Lernen

Erfolgreiches Sommer-Kochevent für (onkologische) Patient*innen am CIO Bonn

Bonn, 19. Juni 2024 – Letzte Woche fand im Familienhaus Bonn ein besonderes Kochevent für Krebs-Patient*innen und Angehörige statt. In Zusammenarbeit mit den onkologischen Ernährungstherapeutinnen des Centrums für Integrierte Onkologie Bonn (CIO Bonn) am Universitätsklinikum Bonn (UKB) und einem erfahrenen Koch konnten die Teilnehmenden nicht nur gemeinsam kochen, sondern auch wertvolle Informationen und Tipps rund um das Thema Ernährung bei Krebs erhalten. Unterstützt wurde das Event durch Spenden der Sponsoren Lidl, Fresenius Kabi, metaX sowie durch eine umfassende Lebensmittelspende des Leyenhofs. Die Räumlichkeiten stellte das Familienhaus Bonn zur Verfügung.

Das Thema Ernährung spielt in der Krebstherapie eine zunehmend wichtige Rolle. Häufig haben Betroffene den Wunsch, mit ihrer Ernährung einen positiven Beitrag im Therapieverlauf zu leisten. Außerdem geht eine Krebserkrankung oft mit einem ungewollten Gewichtsverlust und/oder therapiebedingten Nebenwirkungen einher. Mit der richtigen Ernährung können Betroffene viele Therapienebenwirkungen lindern, die Lebensqualität steigern und die Therapieerfolge verbessern.

Im Mittelpunkt des Events stand deshalb die Zubereitung schmackhafter und alltagstauglicher Gerichte, die speziell auf die Bedürfnisse von Krebspatient*innen abgestimmt sind. Unter Anleitung des erfahrenen Kochs Markus Federhen und begleitet von den onkologischen Ernährungstherapeutinnen des CIO Bonn am UKB, hatten die Teilnehmenden die Möglichkeit, praktische Kenntnisse zu erlernen und gleichzeitig in einem entspannten und unterstützenden Umfeld ihre Fragen zu Ernährung und Krebs zu stellen.

Die Resonanz der Teilnehmenden war durchweg positiv. Viele äußerten ihre Freude darüber, neue Rezepte kennengelernt und wertvolle Informationen erhalten zu haben, die ihnen helfen, ihre Ernährung besser auf ihre gesundheitlichen Bedürfnisse abzustimmen. Besonders die persönliche Betreuung und die individuelle Beratung durch die Ernährungstherapeut*innen wurden sehr geschätzt.

„Das Kochevent war eine wunderbare Gelegenheit, Wissen zu teilen und zu zeigen, dass eine angepasste Ernährung nicht nur unterstützend, sondern auch sehr genussvoll sein kann,“ sagte einer der anwesenden Ernährungstherapeutinnen. „Wir sind dankbar für die Unterstützung von Koch Markus Federhen, unserer Sponsoren und die Gastfreundschaft des Familienhauses Bonn, die dieses Event ermöglicht haben.“

Dieses Kochevent zeigt, wie wichtig und wertvoll die Gemeinschaft und Unterstützung bei der Bewältigung einer Krebserkrankung sein können. Für die Zukunft sind weitere ähnliche Veranstaltungen geplant, um so einen positiven Beitrag zum Therapieverlauf und zur Lebensqualität von Krebspatient*innen zu leisten.

Weitere Informationen zur Ernährungstherapie bei Krebserkrankungen: https://www.ciobonn.de/behandlung-im-cio/therapien/ernaehrung

Bildmaterial: 

Bildunterschrift: Organisierten gemeinsam das Sommer-Kochevent für onkologische Patient*innen am CIO Bonn: (v.l.n.r.) Regina Heuser, Ernährungstherapeutin in der Abteilung für Integrierte Onkologie Bonn, Koch Markus Ferderhen, Paula Tups, Ernährungswissenschaftlerin am CIO Bonn sowie Diana Klassen, Leitende Ernährungswissenschaftlerin, jeweils Abteilung für Integrierte Onkologie.
Bildnachweis: Universitätsklinikums Bonn (UKB)

Pressekontakt:
Julia Weber
Pressereferentin und Medizinredakteurin
Stabsstelle Kommunikation und Medien am Universitätsklinikum Bonn
Tel. +49 228 287- 10469
E-Mail: julia.weber@ukbonn.de

Zum Universitätsklinikum Bonn: Im UKB werden pro Jahr etwa 500.000 Patient*innen betreut, es sind ca. 9.500 Mitarbeiter*innen beschäftigt und die Bilanzsumme beträgt 1,6 Mrd. Euro. Neben den 3.500 Medizin- und Zahnmedizin-Studierenden werden pro Jahr 550 Personen in zahlreichen Gesundheitsberufen ausgebildet. Das UKB steht in der Focus-Klinikliste auf Platz 1 unter den Universitätsklinika (UK) in NRW und weist den zweithöchsten Case Mix Index (Fallschweregrad) in Deutschland auf. Das F.A.Z.-Institut hat das UKB 2022 und 2023 als Deutschland begehrtesten Arbeitgeber und Ausbildungs-Champion unter den öffentlichen Krankenhäusern in Deutschland ausgezeichnet.

Das Centrum für Integrierte Onkologie (CIO Bonn) ist das interdisziplinäre Krebszentrum des Universitätsklinikums Bonn und des Johanniter- Krankenhauses Bonn. Unter seinem Dach arbeiten alle Kliniken und Institute des UKB zusammen, die sich mit der Diagnose, Behandlung und Erforschung aller onkologischen Erkrankungen befassen. Das CIO Bonn gehört zum bundesweiten Netzwerk ausgewählter Onkologischer Spitzenzentren der Deutschen Krebshilfe. Gemeinsam gestaltet dieser Verbund „Centrum für Integrierte Onkologie – CIO Aachen Bonn Köln Düsseldorf“ die Krebsmedizin für rund 11 Millionen Menschen.